2023年7月26日より新商品「麺の風祥気監修しおそば（２人前）」を発売する運びとなりました。

ぜひご家庭で新潟長岡市の人気店「麺の風　祥気」の味をお楽しみください！

発売日：2023年７月26日

発売店：県内スーパーマーケット（発売日当日）

　　　　県外小売店へも順次販路拡大予定

 新潟県長岡市に２店舗あり、ミシュランガイド新潟2020特別版の「ビブグルマン」に掲載された有名店です。

 長岡地区は「生姜醤油ラーメン」の文化が色濃い中で、店主が「塩」で勝負したいと挑戦したラーメン店です。 

今年１１周年を迎え、５月に２店舗目を同長岡市にオープンさせ、ラーメン激戦区の長岡にて、更に人気上昇している店舗です。

【開発ストーリー】

古くから根付いた地域の食文化を自らの信念で、新しいラーメンを作り上げ、また人気店へ導いた店主の心意気が真面目で誠実なラーメン作りにあらわれているところに感銘を受けました。

店舗に足を運べない方にも祥気の味をお楽しみいただきたいとの思いをお伝えし、約1年半かけて麺とスープの開発を進めてきました。 新潟にそれぞれにある、地域の特色を「家庭の食」で彩ることができる商品開発を今後も私たちの取り組みとする中での１品です。

【商品特徴】

○麺

店舗で出される麺に限りなく近づけ、つるっと滑らかな食感を出しつつ、鶏の旨味に絡んでも負けないもちもちと弾力のある麺に仕上げました。

○スープ

黄金色の透き通るスープは香り高い鶏油を使用し、鶏の旨味やコクをたっぷりと感じていただけます。